О биоразнообразии в двух словах

Сколько на Земле видов существ точно неизвестно. Оценки широко варьируются: от 5 до 100 миллионов видов. Только часть из них – 1,8 миллиона видов – была описана наукой. Огромные области биоразнообразия, так называемые горячие точки, можно найти в океанах, в тропиках и в древних культивированных ландшафтах. Биоразнообразие распределено неравномерно. Климат и другие географические факторы привели к тому, что в определенных регионах наблюдается особенно высокая концентрация видов, экосистем и генетических ресурсов. Например, в тропических лесах содержится от 50 до 70 процентов всех растений и животных на нашей планете. Около 56 000 различных видов растений можно найти только в Бразилии. 

Люди часто воспринимают преимущества биоразнообразия как что-то должное. Если рассмотреть подробнее, то сразу станет ясно, что биоразнообразие предоставляет нам множество услуг. Растения и животные обеспечивают нас питанием, сырьем и лекарствами. Экосистемы обеспечивают нас чистым воздухом, пресной водой, плодородными почвами, а также защищают от наводнений и эрозии. Наша естественная среда обитания также предоставляет нам возможности для отдыха и досуга. Промышленность напрямую зависит от многих природных сырьевых материалов, таких как древесина, масла, минералы и натуральные красители. Некоторые виды также служат в качестве моделей для технических инноваций. Например, «эффект лотоса» был открыт благодаря самоочищающейся и в высокой степени водоотталкивающей поверхности листьев лотоса.

Каждый вид на этой земле — это винтик в системе жизни, которая развивалась в течение миллионов лет. Нам следует уважать, ценить и защищать их ради них самих - от простых микроорганизмов до потрясающих дельфинов и целых ландшафтов. Люди, как вид на этой планете, являются неотъемлемой частью природной системы и напрямую зависят от нее. Чтобы показать степень нашей зависимости от биоразнообразия и его значимость, ученые попытались количественно оценить его. Вот три примера из их выводов:

• В традиционной и современной медицине во всем мире используется около 60 000 различных видов растений.
• 30 процентов сельскохозяйственного урожая в мире зависит от опыления животными. Общая экономическая ценность опыления насекомыми оценивается примерно в 265 миллиардов евро по всему миру (Центр исследований окружающей среды им. Гельмгольца, Дрезденский технологический университет, Университет Фрайбурга, данные за 2009 год).
• Около 100 миллионов тонн водных организмов, таких как рыбы, мидии и ракообразные, ежегодно вылавливаются и вносят значительный вклад в глобальную продовольственную безопасность (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO), «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2006»).

Природа является основой нашей жизни. А биоразнообразие помогает обеспечивать нашу жизнь на Земле и жизнь будущих поколений. Поскольку разнообразие является самым важным принципом выживания в природе, оно способствует стабильности. Только при сильном биоразнообразии и  генетическом разнообразии видов природа может справиться с такими изменениями, как различные климатические условия или новые болезни и вредители. Исчезновение вида является необратимым и создает неоценимые риски. Помимо своей внутренней ценности, животные и растения играют важную роль во всей экосистеме.

Возникает вопрос: когда экосистемы перестанут функционировать и предоставлять свои услуги?

Когда исчезнет 10 процентов всех видов?

Или 60 процентов?

Предполагается, что скорость вымирания видов, обусловленная влиянием человека, выше, чем скорость естественного вымирания, в 1 000-10 000 раз. Несколько тысяч видов животных и растений исчезают каждый год. В настоящее время около 26 000 видов находятся под угрозой исчезновения. Такие животные, как китайский речной дельфин, пиренейский козел и яванский тигр уже потеряны навсегда. Многие виды морских рыб также находятся под угрозой. Не только виды животных и растений, но и многочисленные экосистемы во всем мире находятся под угрозой вымирания. Уже в 1990 году Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФAO) подсчитала, что 42 процента тропических лесов были уничтожены. Ежегодно уничтожается около 13 миллионов гектаров леса. Интенсивное сельское хозяйство приводит к потере многих сортов сельскохозяйственных растений; по меньшей мере 75 процентов на настоящий момент являются вымершими.

Конвенция о биологическом разнообразии

Конвенция о биологическом разнообразии (КБР) является наиболее всеобъемлющим обязательным международным соглашением о защите биоразнообразия и устойчивом использовании природных ресурсов. Она была принята после первого Всемирного саммита по окружающей среде в Рио-де-Жанейро в 1992 году и с тех пор была подписана более чем в 190 странах. В конвенции говорится, что биоразнообразие имеет важное значение для нашего благосостояния и качества жизни. Ее тремя основными целями являются сохранение биологического разнообразия, устойчивое использование его компонентов и справедливое распределение его выгод. В отчете КБР за октябрь 2014 года содержится вывод о том, что почти все целевые показатели в области биоразнообразия, установленные международным сообществом на 2020 год, не были достигнуты.

МСОП (Международный союз охраны природы)

Международная «Красная книга» является самым известным и надежным показателем состояния биоразнообразия в мире. Она опубликована Международным союзом охраны природы (МСОП). Региональные эксперты оценивают и обновляют риск исчезновения различных видов животных и растений в соответствии с рядом установленных критериев. МСОП, основанный в 1948 году, является международной организацией, состоящей как из правительственных, так и из общественных организаций.

Природное сырье является основой продукции Weleda. Благодаря культивированию почти 248 квадратных километров (что эквивалентно площади почти 35 000 футбольных полей) по всему миру в соответствии с руководящими принципами органической обработки, мы улучшаем состояние почвы и способствуем сохранению биоразнообразия. Без биоразнообразия продукция Weleda не может существовать. Мы хотим не только сохранить биоразнообразие, но и улучшить его. Вот почему мы поддерживаем такие проекты, как выращивание диких растений и исследования семян. 

Что это и как это влияет на меня?

Будь то арника или кофе - выращивание и торговля натуральными ингредиентами и продуктами часто вызывают экологические и социальные проблемы. Не случайно растет обеспокоенность по поводу условий труда и воздействия на окружающую среду, связанных с приобретением, производством и продажей натуральных продуктов. Многочисленные тематические исследования, проведенные экологической организацией «Гринпис», показали, что многие компании злоупотребляют своей властью, нарушая права человека и экологические стандарты. В докладе «Гринпис», озаглавленном «Правосудие для людей и планеты 2018», содержится информация о корпоративных нарушениях, связанных с обезлесением, загрязнением воды и воздуха, химическими и ядерными авариями и нарушениями прав коренных народов. Но у потребителей также есть власть - сила спроса. В конечном счете, наш спрос как потребителей и принимаемые нами решения о покупке определяют, какие продукты выходят на рынки. Все больше людей несут личную ответственность за продукты, которые они покупают. Их влияние не следует недооценивать: эти решения влияют не только на рыночную экономику, но и на благосостояние людей и окружающей среды.

Цепочки поставок продуктов

Цепочки поставок объединяют компании по всему миру, часто на нескольких континентах. Это то, как компании покупают рабочую силу, сырье, материалы и услуги для производства своей продукции. Компании, работающие в глобальном масштабе, открывают новые рынки и производственные площадки, что может вызвать социальные и экологические проблемы вдоль цепочек поставок - в связи с различными нормативно-правовыми условиями и минимальными экологическими и социальными стандартами. Это может привести к недостаточной прозрачности и ненадлежащему соблюдению прав человека и трудовых, социальных и экологических стандартов. Это относится не только к производству в развивающихся странах и странах с переходной экономикой, но и к более богатым странам.

Пример: Лекарственные растения

Около 60 000 видов растений используются в качестве лекарственных компонентов по всему миру. По данным WWF, ежегодно на международные рынки выходят более 400 000 тонн лекарственных растений с рыночной стоимостью более 1 млрд евро (Heilkraft der Natur, 2015). Германия ежегодно потребляет около 45 000 тонн лекарственных растений, занимая лидирующие позиции в Европе. Четыре пятых всех этих растений по всему миру собираются в дикой природе - без сертификации или мониторинга. Но неосторожный сбор и обработка имеют экологические, социальные и экономические последствия. Около 15 000 видов подвергаются угрозе чрезмерной эксплуатации и потери среды обитания. Если эти растения исчезнут, они больше не будут доступны ни для лекарств в странах их происхождения, ни для экономики, ни для международных потребителей. В Weleda все растения, собранные в дикой природе, сертифицированы.

С экологической точки зрения органические стандарты - лучший выбор. Строгие руководящие принципы ассоциаций производителей органики устанавливают еще более высокие стандарты, чем те, которые необходимы с юридической точки зрения. Тем не менее, остаются зоны для улучшения, например, когда речь идет о сохранении и развитии биоразнообразия. С социальной точки зрения существует широкий спектр стандартов сертификации. С одной стороны, существуют маркировки, которые широко затрагивают права человека, такие как стандарт социального управления SA 8000. С другой стороны, существуют фермерские ассоциации, которые работают в рамках трудового законодательства страны происхождения, не соблюдая других социальных критериев. Трудно будет отслеживать множество различных сертификационных печатей и маркировок. Именно здесь очень ценен каталог экологических маркировок (Ecolabel Index). Он содержит более чем 460 маркировок из почти 200 стран и 25 секторов и является самым большим каталогом такого рода.

Союз этической биоторговли BioTrade (UEBT), обеспечивает общепризнанный стандарт для этического выбора натуральных ингредиентов. Некоммерческая организация была создана как ответвление Конвенции Организации Объединенных Наций о биологическом разнообразии (КБР) и Конференции Организации Объединенных Наций по торговле и развитию (ЮНКТАД). Стандарт UEBT охватывает все три уровня устойчивости и выходит за рамки существующих конвенций Международной организации труда Организации Объединенных Наций (МОТ), Руководящих принципов Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) и других. В соответствии со стандартом UEBT компания гарантирует своим клиентам, что:

• в процессе поиска сырья для его продукции биоразнообразие будет сохранено и использоваться устойчиво.
• ко всем партнерам в цепочке поставок относятся уважительно, и их труд оплачивается справедливо, существует система отслеживания, позволяющая идентифицировать происхождение натуральных ингредиентов.
• вместо «захвата земли» принимаются конкретные меры, чтобы избежать её незаконного использования.

Печать Fairtrade хорошо известна из пищевой промышленности, особенно кофе fairtrade. Стандарты Fairtrade включают запрет на незаконный детский и принудительный труд. Одна треть критериев относится к защите окружающей среды. Разница между UEBT и другими маркировками заключается в том, что стандарт UEBT особо отслеживает цепочки поставок компании до их начала относительно всех натуральных ингредиентов, которые она использует. Для этого UEBT разработала целевые инструменты управления. Стандарт UEBT также включает в себя постоянный мониторинг видов в процессе обработки и сбора диких растений, с тем чтобы можно было увеличить или улучшить биоразнообразие в критических случаях. UEBT рассматривает систему компании в целом.

Weleda является одним из крупнейших в мире покупателей органического сырья. Weleda является полноправным членом UEBT, но что это значит? 

• Мы пересматриваем нашу политику и практику закупок: члены UEBT обязуются уважать людей и биоразнообразие при своих закупках. Они пересматривают свои корпоративные руководящие принципы и практику закупок.
• Мы ставим цели для постоянного совершенствования: члены UEBT ставят цели и принимают меры для постоянного совершенствования своих систем и практики закупок в соответствии со стандартами UEBT.
• Мы минимизируем риски для людей и биоразнообразия: члены UEBT соблюдают процедуры комплексной проверки при выращивании и сборе дикорастущего сырья, полученного из биоразнообразия.
• Мы пропагандируем положительное воздействие на людей и биоразнообразие: члены UEBT обязуются совершенствовать методы выращивания и сбора дикорастущих растений в регионах, где они добывают ключевое сырье из биоразнообразия.
• Мониторинг, отчетность и коммуникация: члены UEBT ежегодно отчитываются о своей работе. Кроме того, UEBT проводит обзоры прогресса своих членов, определяет области для улучшения и изучает возможности для анализа цепочки поставок.